Restaurant Le Monts des Alouettes

Horaires d'ouverture :
tous les jours le midi
jeudi, vendredi et samedi soir

Visite virtuelle

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Formule à 12,00€
(entrée, plat ou plat, dessert dans le menu ci-dessous)
Menu à 14,90€
Servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés

Buffet saveurs au choix
ou
Terrine de foies de volailles aux pleurotes
ou
Assiette Parmentier au saumon fumé et sa verdure
ou
Salade de gésiers de canard confits aux herbes
ou
Soupe de melon glacée a la vendéenne (servie avec troussepinette)

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Bavette d'aloyau à la compotée d'oignons rouges
ou
Aiguillettes de poulet braisées aux écrevisses et ses linguines fraîches
ou
Filet de poisson beurre blanc
(selon arrivage)

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Assiette de fromages ou Suggestion des alouettes
ou
Ile flottante , crème mentholée ou Glace deux boules
ou
Moelleux chocolat et sa crème de mandarine
ou
Faisselle au coulis de framboises
ou
Gâche Vendéenne façon pain perdu et sa boule de glace
ou
Café
Menu à 20,90€
(Tous nos plats sont élaborés maison)


Buffet Saveurs au choix
(servi uniquement le midi en semaine)
Ou
Tartare de tomates oubliées , mozza "Buffala" revisité à la vinaigrette de tomate fraiche et ses filets de rougets marinés au vinaigre de riz
Ou
Terrine de foies de volailles aux pleurotes
Ou
Cassolette de ris d'agneau braisé au curry et ses petits légumes
Ou
Flan d'effiloché de raie aux épinards et sa sauce aigre douce à la framboise

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Poisson du jour (selon arrivage) poché au beurre blanc Nantais
Ou
Bûchettes d'onglet de boeuf à la compotée d'oignons rouges au vinaigre balsamique et sa purée de pomme de terre fumée
Ou
Tournedos de canard poêlé, sauce laquée au Cola et ses linguines fraîches
Ou
Noisettes de filet mignon de porc sauce chorizo ibérique et son pilaf de riz noir vénéré
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Assiette de fromages
Ou
Ananas paradise au coulis de framboises
Ou
Ile flottante , crème mentholée
Ou
Moelleux chocolat , crème mandarine et sa glace vanille
Ou
Suggestion des Alouettes
Ou
Coupe Coconuts ( glace noix de coco, nutella et chantilly)




Menu à 26,90€
(Tous nos plats sont élaborés maison)


Terrine de foie gras de canard, pétales de sel fumé et son
confit de cerises noires
Ou
Salade gourmande de queues de gambas flambées au cognac à
la vinaigrette d'agrumes
Ou
Carpaccio de longe de thon juste salée, compotée de fenouil et
sa sauce vierge
Ou
Briochine de crottin Vendéen aux épinards, jeunes pousses de saison
et son aigre douce à la figue
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Filet de Bar poché au beurre blanc Nantais
Ou
Pièce de bœuf poêlée, sauce laquée au porto et son parmentier de
pommes de terre fumée
Ou
Fondant de gigot d'agneau cuit en basse température à la crème
de thym aromatisé aux poivre de séchuan et ses mogettes de Vendée
Ou
Grenadins de veau braisés à la mode de "Grasla" et ses crosnes parfumés
à l'ail des ours
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Assiette de fromages Ou Ile flottante , crème Mentholée
Ou
Suggestion des alouettes Ou Coupe nougat
Ou
Glacé de chocolat aux noix et oranges confites
Ou
Sphère surprise aux Fruits rouges
Ou
Ananas paradise au coulis de fruit rouge
Ou
Parfait glacé au réglisse, flocons de mais caramélisés et sa crème montée







Menu à 32,90€
(tous nos plats sont élaborés maison)

Terrine de foie gras de canard, pétales de sel fumé et son
confit de cerises noires
Ou
Flan d'effiloché de raie aux épinards et sa sauce aigre douce à la framboise
Ou
Cassolette de ris d'agneau braisé au curry et ses petits légumes
Ou
Salade gourmande de queues de gambas flambées au cognac à
la vinaigrette d'agrumes
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Filet de poisson ( selon arrivage ) poché au Beurre Blanc Nantais

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Tournedos de canard poêlé, sauce laquée au Cola et ses linguines fraîches
Ou
Pièce de bœuf poêlée, sauce laquée au porto et son parmentier de
pommes de terre fumée
Ou
Noisettes de filet mignon de porc sauce chorizo ibérique et son pilaf de riz noir vénéré

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Assiette de fromages Ou Ile flottante , crème Mentholée
Ou
Suggestion des alouettes Ou Coupe nougat
Ou
Glacé de chocolat aux noix et oranges confites
Ou
Sphère surprise aux Fruits rouges
Ou
Ananas paradise au coulis de fruit rouge
Ou
Parfait glacé au réglisse, flocons de mais caramélisés et sa crème montée






Menu enfant à 10,50€ (servi jusqu’à 10 ans)
Assiette oeuf tomate
ou
Assiette de charcuterie

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Steak haché
ou
Poisson du jour beurre blanc (selon arrivage)

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Ile flottante
ou
Glace 2 boules
Forfait boisson 9€ ( par personne) min 6 personnes
Comprenant : - 1 kir ou cocktail exotique sans alcool avec amuses bouches

- 1 bouteille de vin bouché pour 3 personnes (blanc, rouge ou rosé) selon
choix des plats

- 1 café
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