| Formule à 12,00€ | |
(entrée, plat ou plat, dessert dans le menu ci-dessous)
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| Menu à 14,90€ | |
Servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés
Buffet saveurs au choix ou Terrine de foies de volailles aux pleurotes ou Cake au foie gras (servi tiède ) et sa verdure a la vinaigrette de figues ou Cassolette de dos de colin sauce " bonne femme " sur son lit d'épinards ou Velouté de mogettes et ses lardons fumés ______________
Faux filet poêlé et son jus balsamique aux petits oignons confits ou Parmentier d'éffilochée de canard confit à la patate douce et sa salade ou Filet de poisson beurre blanc (selon arrivage) ou Suggestion des alouettes _______________
Assiette de fromages ou Suggestion des alouettes ou Ile flottante à la crème de réglisse ou Glace deux boules ou Moelleux chocolat et sa crème anglaise ou Faisselle au coulis de fruits rouge ou Gâche Vendéenne façon pain perdu ,glace vanille et chocolat chaud ou Panna cotta à la mandarine ou Café
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| Menu à 20,90€ | |
(Tous nos plats sont élaborés maison)
Buffet Saveurs au choix (servi uniquement le midi en semaine) Ou Cappuccino de queues de gambas flambées au cognac et sa mousse saveur fenouil Ou Terrine de foies de volailles aux pleurotes Ou Cassolette d'effilochée de raie aux petits légumes et sa sauce au citron yuzu et herbes de saison Ou Flan de boudin noir aux pommes , crème cidrée et ses jeunes pousses
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Poisson du jour (selon arrivage) poché au beurre blanc Nantais Ou Bûchettes d'onglet de boeuf , jus balsamique aux petits oignons confits Ou Aiguillettes de canard poêlées, sauce laquée façon " thaï " et ses linguines fraîches Ou Noix de joues de porc braisées à la mode de " Grasla " et ses mogettes de Vendée
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Assiette de fromages Ou Ananas paradise au coulis de framboises Ou Ile flottante à la crème de réglisse Ou Moelleux chocolat , crème anglaise et sa glace vanille Ou Suggestion des Alouettes Ou Panna cotta mandarine et son sorbet
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| Menu à 26,90€ | |
(Tous nos plats sont élaborés maison)
Terrine de foie gras de canard aux agrumes Ou Assiette gourmande de noix de ST Jacques sur sa fondue de poireaux au chorizo Ou Cassolette de ris d'agneau aux petits légumes sauce morilles Ou Briochine forestière d'escargots bio de ST Paul en Pareds , douceur à l'ail des ours _____________
Dos de cabillaud sur son lit de légumes d'antan et son beurre blanc Nantais Ou Pièce de bœuf poêlée et son jus laqué aux girolles Ou Noisettes de filet mignon de sanglier , sauce au Kamok de Vendée Ou Emincé de magret d'oie à la crème de vin de muscat et ses pépites de poire ____________
Assiette de fromages Ou Ile flottante à la crème de réglisse Ou Suggestion des alouettes Ou Coupe Troussepinette Ou Glacé de chocolat aux noix et oranges confites Ou Sphère surprise aux Litchi Ou Ananas paradise au coulis de fruit rouge Ou Parfait glacé à l'amande et sa chantilly noisette
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| Menu à 32,90€ | |
(tous nos plats sont élaborés maison)
Terrine de foie gras de canard aux agrumes Ou Cassolette d'effilochée de raie aux petits légumes et sa sauce au citron yuzu et herbes de saison Ou Flan de boudin noir aux pommes , crème cidrée et ses jeunes pousses Ou Assiette gourmande de noix de ST Jacques sur sa fondue de poireaux au chorizo _____________
Filet de poisson ( selon arrivage ) poché au Beurre Blanc Nantais _____________
Aiguillettes de canard poêlées, sauce laquée façon " thaï " et ses linguines fraîches Ou Pièce de bœuf poêlée et son jus laquée aux girolles Ou Noix de joues de porc braisées à la mode de " Grasla " et ses mogettes de Vendée
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Assiette de fromages Ou Ile flottante à la crème de réglisse Ou Suggestion des alouettes Ou Coupe Troussepinette Ou Glacé de chocolat aux noix et oranges confites Ou Sphère surprise aux Litchi Ou Ananas paradise au coulis de fruit rouge Ou Parfait glacé à l'amande et sa chantilly noisette
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| Menu enfant à 10,50€ (servi jusqu’à 10 ans) | |
Assiette oeuf tomate ou Assiette de charcuterie
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Steak haché ou Poisson du jour beurre blanc (selon arrivage)
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Ile flottante ou Glace 2 boules | |
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| Forfait boisson 9€ ( par personne) min 6 personnes | |
Comprenant : - 1 kir ou cocktail exotique sans alcool avec amuses bouches - 1 bouteille de vin bouché pour 3 personnes (blanc, rouge ou rosé) selon choix des plats
- 1 café | |
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