| Formule à 12,00€ | |
(entrée, plat ou plat, dessert dans le menu ci-dessous)
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| Menu à 14,90€ | |
Servi uniquement le midi en semaine
Buffet saveurs au choix ou Nougat de chèvre aux fruits secs et sa salade de saison ou Velouté de mogettes et ses lardons fumés ou Salade de foies de volailles confits aux herbes et sa vinaigrette de framboise ______________
Bavette d'aloyau poêlée aux petits oignons grelots ou Parmentier d'effiloché de canard confit et sa verdure ou Filet de poisson beurre blanc (dos de colin selon arrivage) ou Suggestion des alouettes _______________
Assiette de fromages ou Suggestion des alouettes ou Ile flottante ,crème anglaise au caramel ou gâteau chocolat et sa crème anglaise ou Faisselle au coulis de fruits rouge ou Glace deux boules ou café
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| Menu à 20,90€ | |
(Tous nos plats sont élaborés maison)
Buffet Saveurs au choix (servi uniquement le midi en semaine) Ou Terrinette de gésiers de canard confits et foies de volaille forestière (servi tiède) Ou Nougat de chèvre aux fruits secs et ses jeunes pousses de saisons Ou Cassolette de filet de sandre et queues de gambas sur son lit de linguines et son coulis d'étrilles Ou Poélée gourmande d'émincé de poulet aux pleurotes sur sa tartine de pain "focaccia" et ses carottes fondantes
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Poisson du jour (dos de colin selon arrivage) poché au beurre blanc Nantais Ou Bûchettes d'onglet de boeuf aux petits oignons confits au jus balsamique et sa purée de pommes de terre à l'huile d'olive Ou Aiguillettes de canard poêlées aux cinq parfums Ou Paleron de veau braisé en basse température et son jus réduit
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Assiette de fromages Ou Ananas paradise au coulis de framboises Ou Ile flottante , crème anglaise au caramel Ou Gateau chocolat , crème anglaise et sa glace Ou Suggestion des Alouettes Ou Délice de poire au coulis de myrtilles sur son biscuit sablé
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| Menu à 27,90€ | |
(Tous nos plats sont élaborés maison)
Terrine de foie gras de canard à la fleur de sel et ses perles saveurs au Monbazillac Ou Assiette gourmande de noix de st jacques sur son emincé de choux vert au lard fumé Ou Blinis de chair de tourteau( crabe) sur son chutney de fenouil confit Ou Tartelettes d'escargots BIO de la maison ROYER sur son crèmeux de mogettes à l'ail des ours _____________
Filet de sandre ( selon arrivage ) poché au beurre blanc Nantais Ou Bavette de veau poélée aux champignons gourmands Ou Pièce de bœuf sauce laquée au porto et sa purée de pommes de terre à l'huile d'olive Ou Dos de sanglier à la crème fine de KAMOK de Vendée
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Assiette de fromages Ou Ile flottante , crème anglaise au caramel Ou Suggestion des alouettes Ou Gâche de Vendée en pain perdu revisitée façon profiterole Ou Coupe nougat de Montélimar au coulis de fruits rouges Ou Ananas paradise Ou Délice de caramel au lait revisité par nos soins sur son biscuit savarin
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| Menu à 33,90€ | |
(tous nos plats sont élaborés maison)
Terrine de foie gras de canard à la fleur de sel et ses perles saveurs au Monbazillac Ou Nougat de chèvre aux fruits secs et ses jeunes pousses de saisons Ou Blinis de chair de tourteau( crabe) sur son chutney de fenouil confit Ou Cassolette de filet de sandre et queues de gambas sur son lit de linguines et son coulis d'étrilles _____________
Filet de poisson ( selon arrivage ) poché au Beurre Blanc Nantais _____________
Pièce de boeuf sauce laquée au porto et sa purée de pommes de terre à l'huile d'olive Ou Aiguillettes de canard poèlées aux cinq parfums Ou Bavette de veau aux champignons gourmands _____________
Assiette de fromages Ou Ile flottante , crème anglaise au caramel Ou Suggestion des alouettes Ou Gâche de Vendée en pain perdu revisitée façon profiterole Ou Coupe nougat de Montélimar au coulis de fruits rouges Ou Ananas paradise Ou Délice de caramel au lait revisité par nos soins sur son biscuit savarin
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| Menu enfant à 10,50€ (servi jusqu’à 10 ans) | |
Assiette oeuf tomate ou Assiette de charcuterie
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Steak haché ou Poisson du jour beurre blanc (selon arrivage)
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Ile flottante ou Glace 2 boules | |
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| Forfait boisson 9€90(par personne) min 6 personnes | |
Comprenant : - 1 kir ou cocktail exotique sans alcool avec amuses bouches - 1 bouteille de vin bouché pour 3 personnes (blanc, rouge ou rosé) selon choix des plats
- 1 café | |
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