Formule à 12,00€

(entrée, plat ou plat, dessert dans le menu ci-dessous)

Menu à 14,90€

Servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés

Buffet saveurs au choix
ou
Flan de ris d'agneau au curry et sa vinaigrette de carotte
ou
Cake au foie gras (servi tiède ) et sa verdure a la vinaigrette de figues
ou
Soupe de melon glacée a la vendéenne (servie avec troussepinette)
ou
Salade de gésiers de canard confits aux herbes
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Bavette d'aloyau poêlé à la compotée d'oignons rouges
ou
Parmentier d'effiloché de gigot d'agneau et sa verdure
ou
Filet de poisson beurre blanc (dos de colin selon arrivage)
ou
Suggestion des alouettes
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Assiette de fromages
ou
Suggestion des alouettes
ou
Ile flottante ,crème anglaise au caramel
ou
Moelleux chocolat et sa crème anglaise
ou
Faisselle au coulis de fruits rouge
ou
Glace deux boules ou café

Menu à 20,90€

(Tous nos plats sont élaborés maison)

Buffet Saveurs au choix
(servi uniquement le midi en semaine)
Ou
Tartare de tomates oubliées , mozza "Buffala" revisité à la vinaigrette de tomate fraiche et ses filets de rougets marinés au vinaigre de riz
Ou
Nougat de chèvre aux fruits secs et ses jeunes pousses de saisons
Ou
Terrine de foies de volaille aux pleurotes
Ou
Flan d'effiloché de raie aux épinards et sa sauce aigre douce à la framboise

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Poisson du jour (dos de colin selon arrivage) poché au beurre blanc Nantais
Ou
Bûchettes d'onglet de boeuf à la compotée d'oignons rouges au vinaigre balsamique et sa purée de pomme de terre fumée
Ou
Noix de joues de porc à la crème d'ail confite
Ou
Suprême de poulet braisé à la crème douce de curry

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Assiette de fromages
Ou
Ananas paradise au coulis de framboises
Ou
Ile flottante , crème anglaise au caramel
Ou
Moelleux chocolat , crème anglaise et sa glace
Ou
Suggestion des Alouettes ou panna cotta à la framboise
Ou
Parfait glacée a la menthe, chantilly au chocolat

Menu à 27,90€

(Tous nos plats sont élaborés maison)

Terrine de foie gras de canard à la fleur de sel et ses perles
saveurs au Monbazillac
Ou
Assiette gourmande de queues de gambas flambées au cognac à
la vinaigrette d'agrume
Ou
Emincé de saumon cuit en basse température ,chutney d'artichaud au basilic et sa sauce grelette
Ou
Tartelettes d'escargots BIO de la maison ROYER sur son lit de poireaux au lard fumé et sa crème au chorizo ibérique
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Dos de cabillaud ( selon arrivage ) poché au beurre blanc Nantais
Ou
Gigot d'agneau de 7 heures à l'ail des ours et ses mogettes de Vendée
Ou
Pièce de bœuf poêlée au vin de Mareuil façon chasseur et sa purée de pommes de terre fumée
Ou
Emincé de filet de canard à la crème fine de KAMOK de Vendée

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Assiette de fromages
Ou
Ile flottante , crème anglaise au caramel
Ou
Suggestion des alouettes
Ou
Gâche de Vendée en pain perdu revisitée façon profiterole
Ou
Délice de fraises revisité par nos soins
Ou
Ananas paradise au coulis de fruits rouge
Ou
Parfait glacé à l'amande et sa chantilly noisette

Menu à 33,90€

(tous nos plats sont élaborés maison)



Terrine de foie gras de canard à la fleur de sel et ses perles
saveurs au Monbazillac
Ou
Nougat de chèvre aux fruits secs et ses jeunes pousses de saisons
Ou
Tartare de tomates oubliées , mozza "Buffala" revisité à la vinaigrette de tomate fraiche et ses filets de rougets marinés au vinaigre de riz
Ou
Assiette gourmande de queues de gambas flambées au cognac à
la vinaigrette d'agrume
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Filet de poisson ( selon arrivage ) poché au Beurre Blanc Nantais
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Pièce de bœuf poêlée au vin de Mareuil façon chasseur et sa purée de
pommes de terre fumée
Ou
Emincé de filet de canard à la crème fine de KAMOK de Vendée
Ou
Noix de joues de porc à la crème d'ail confite
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Assiette de fromages
Ou
Ile flottante , crème anglaise au caramel
Ou
Suggestion des alouettes
Ou
Gâche de Vendée en pain perdu revisitée façon profiterole
Ou
Délice de fraises revisité par nos soins
Ou
Ananas paradise au coulis de fruits rouge
Ou
Parfait glacé à l'amande et sa chantilly noisette

Menu enfant à 10,50€ (servi jusqu’à 10 ans)

Assiette oeuf tomate
ou
Assiette de charcuterie

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Steak haché
ou
Poisson du jour beurre blanc (selon arrivage)

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Ile flottante
ou
Glace 2 boules

Forfait boisson 9€90(par personne) min 6 personnes

Comprenant : - 1 kir ou cocktail exotique sans alcool avec amuses bouches

- 1 bouteille de vin bouché pour 3 personnes (blanc, rouge ou rosé) selon
choix des plats

- 1 café