DEJEUNER DE NOEL 2019
et
DEJEUNER DU 1ER JANVIER 2020

MENU A 34.00 Euros

Noisettes de filet d'esturgeon cuit en basse température,chutney d'artichaut au basilic et sa crème grelette

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Caille rôti farci au foie gras de canard et sa sauce laquée au porto

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Garniture de légumes

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Délice chaud du fromager et sa verdure

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Duo gourmand des fêtes de fin d'année


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DINER DE LA SAINT SYLVESTRE


MENU A 58.00 Euros

Terrine de foie gras de canard à la fleur de sel et son chutney de fruits secs au balsamique

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Dos de loup de mer poché sur son lit de fenouil confit au chorizo et sa sauce homardine
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Petite pause du verger

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Tournedos de filet de chapon braisé au champignons gourmands
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Garniture de légumes

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Gourmandises de l'année nouvelle